간단히 만들어보는 카푸치노 푸딩~~ 시원하고 달콤한 디저트로 그만이에요. ^^* 커피를 그냥 드시기 심심하시다면 이것저것 만들어 드셔보세요. ^^보통 푸딩은 달걀을 섞어서 찌거나 오븐에 굽거나.. 그런식으로 만들자나요.판젤라틴을 이용하면 달걀을 넣지 않아도 푸딩이 만들어 진답니다.원두커피를 진하게 걸러서 카푸치노 처럼 우유와 시나몬 가루를 조금 넣어주면그럴듯한 카푸치노 맛의 푸딩이 만들어 진답니다. ㅎㅎㅎ부들부들~ 흔들흔들~ 푸딩 만들어 보아요~~~열량도 높지 않고요. 또 커피가 몸에 좋은 영향을 준다고 하니 괜찮은 디저트랍니다. 재료는요~우유 15g, 원두커피 150g, 설탕 15g, 판젤라틴 5g, 계피가루 1/4ts,윗면에 뿌려줄 메이플시럽 1ts 정도계피가루는 취향대로 가감하시는게 좋아요. 전 좋아해서 듬뿍 넣었거든요. ^^; 카푸치노 푸딩 영양분석 100g당 영양분석
열량 188.55kcal
단백질 6.36g
지방 6.27g
당질 27.55g
칼슘 49.36mg
나트륨 6.66mg
커피는 미리 커피메이커로 우려주세요. 분쇄한 원두커피 20g + 물 200g 을 넣고 우렸답니다.
취향대로 더 진하게 우리실분들은 그렇게 하셔도 돼요.
원래 카푸치노란게 에스프레소와 우유 등을 섞어 만드는거자나요. ^^*
커피를 내리는 동안 집안 가득 퍼지는 커피향이 참으로 좋답니다. 특히 아침엔 정말 좋은.. ㅎㅎ 앗. 사진을 안찍어서리. 지난번 판 젤라틴 사진으로. ㅎㅎㅎ커피가 내려지는 동안 판젤라틴을 찬물에 5분정도 담가 불립니다. 꼭 찬물에 담가주세요.불린 판젤라틴은 물에서 꺼내서 손으로 물기를 어느정도 지긋이 눌러 짜주세요.그럼 사진처럼 불은 젤라틴만 남겠지요? ^^* 분량의 우유를 냄비에 붓고 거품이 일기 직전까지만 데워주세요.거품이 마구 일정도로 끓이면 윗면에 막이 생기니 주의하세요.여기에 설탕을 넣어 저어준뒤~~~ 내려준 원두커피 150g을 우유에 넣어주세요.뜨거울때 불려둔 판젤라틴도 넣어줍니다.젤라틴을 넣어주면 커피와 우유가 뜨거워서 스르륵 금방 녹아 없어진답니다.그럼 고루 저어 섞어만 주세요. 굳혀줄 용기에 2개로 나눠 담고요,시나몬(계피) 가루를 취향대로 뿌려 섞어주세요.전 듬뿍 넣은.. ㅎㅎ 거의 1/4ts정도 떠서 2개에 나눠 넣은것같아요.이대로 냉장고에서 3~4시간정도 이상 굳혀주세요. 냉장고에서 굳힌후 꺼내보았어요.부들부들.. 푸딩 느낌의 질감이네요. ^^* 흔들면 마구 흔들리는.. ㅎㅎㅎ 윗면에 설탕시럽을 만들어 뿌리는게 보통의 푸딩이지만.. 보통 메이플 시럽만을 뿌려주어도 좋으니까요. 윗면에 조금만 뿌려주세요.전 선물받은 곰돌이 메이플 시럽 뿌려봤어요. ^^* 넘 많이 뿌렸나봐요.ㅎㅎ 시럽 높이가 높은.. ^^;;시럽은 먹기 직전에 뿌려주셔야 해요. 미리 뿌려두면 푸딩도 풀어질수 있거든요.먹기직전에 뿌려서 드셔주세요. 수저를 푹 넣으면 쑤욱~ 들어가는 푸딩~~~ >.< 커피와 우유, 시나몬의 맛이 카푸치노와 비수무리 하고요. 뭐.. 비록 우유 거품은 없지만요. ^^;;부들부들하고 샤르륵 잘 넘어가는 식감이에요.푸링푸링~ 푸딩~~ 만들어보세요~~~ ^^*홍차로도 밀크티 푸딩도 가능해요~~ 히힛~~~~ >.<
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일등이닷.. 히히.. ^ ^
2007/03/26 23:04푸딩 별로 안좋아하는 저도 모카라면 도전해 볼만 하겠는걸요~^^*
2007/03/26 23:04보들보들 푸딩도 맛나보이지만.. 푸딩담긴 병이 너무 깜찍하니 이뻐.. >.<
2007/03/26 23:04일등을 축축~~ ^^
2007/03/26 23:05네~ 여우바비님 달걀이 안들어가서 일단 달걀 냄시가 안나서 좋아요. ㅎㅎ
근데,
2007/03/26 23:07저 병 넘 이뻐요~~^^
다행히도 재료가 다 집에 있네요 < ㅎㅎ
2007/03/26 23:09요즘 커피로 베이킹 많이 하시네요~ 저도 커피향이라거나 너무 좋아서 쿠키에도 자주넣고 하는데 푸딩도 정말 맛있겠네요;ㅂ;
2007/03/26 23:11푸딩 좋아하긴 하는데.. 집에서 해 먹은적은 한번도 없네요..
2007/03/26 23:11아............ 먹고 싶어지는.. 커피푸딩.. 귀차니즘으로 인해.. 언제 할껀지..^^;
커피 좋아라하면 이것도 역쉬,,,,
2007/03/26 23:11좋아라하겠어용,,,
앗.. 방금왔다갔었는데..그사이에 포스트가..ㅎㅎ
2007/03/26 23:22와..디져트로 정말 좋겠어요..
원두커피메이커가 없다는게.. 슬픈... -,.-
앗 어느새 업뎃을...
2007/03/26 23:22얼마전 내가 질러준 유리병하고 똑 같당.ㅎㅎ 내 건 좀 더 크지만.
우리 통했나벼.
커피가 들어간것은 우선 향에서 부터 맛있겠다는 생각이 들더라구요 ..부드럽고 향긋한 커피향...맛있을 것 같아요...담아갈께요^^
2007/03/26 23:22카페에서두 보구 여기서도 보니깐.. 새롭네욤^^
2007/03/26 23:29아............정말 달걀냄새 안날것 같아영~~^^* 씻고 나왔는데..냉장고에서 꺼낸 차가운 푸딩 포슷을 보다뉘..+_+
2007/03/26 23:30커피메이커 너무좋아보여요 ~*
2007/03/26 23:32흐미.......보들보들..사진만봐도..그 느낌이.전해지는거 같아요...흐미흐미....*^^*
2007/03/26 23:38맨날 맛있는것만 드시면서 살도안찌시는 하품님~ㅎㅎ 맛있겠어요 정말^^
2007/03/26 23:47푸딩은 별로 안좋아하지만 하품님 푸딩은 굉장히 땡기는걸여~
2007/03/27 00:02말캉거리는것이 한입 쏙 넣어보고 시포용~ ^^
왜 제가 가는 마트에는 판젤라틴이 없을까요 ㅠ.ㅠ 푸딩 너무 좋아하는데 가루젤라틴으로 하면 얼마나 넣어야 할까요?
2007/03/27 00:02저도 오늘 푸딩 만들었었는데 ~ ㅋㅋ 카푸치노 푸딩도 넘 맛나보여요 ~ 담아갑니다 ^^
2007/03/27 00:35어쩜 넘 이쁘구 맛나겠어여 담아 가겠습니다
2007/03/27 01:02앙~달콤하궁~~부드럽궁 넘 맛나겠어용~~^^
2007/03/27 01:36가루젤라틴과 판젤라틴은 혹시 만들고 나서 어떤 차이가 있을까요?
2007/03/27 04:10커피향이 풍기네요~~
2007/03/27 07:42감사히 담아 갑니다~^^
2007/03/27 08:26담아갈께요~~~ 맛나겠다..ㅋㅋ
2007/03/27 08:27담아갑니다.
2007/03/27 09:23달걀 냄새 안나서 좋겠어요.
2007/03/27 09:26싱가폴가니까 저런모양의 떠먹는 요큐르트가 있던데..
2007/03/27 09:37서울오니까 그병이 자꾸 생각나더구요.
챙겨올껄...챙겨올껄... 다 버려지는것.. 흐흑~
원두커피에서 좌절 커피가루는 안될까요??
2007/03/27 10:05담아갑니다~
2007/03/27 10:46넘 예뻐요 감사히 담아갑니다~
2007/03/27 11:24퍼가ㅕㅇㅁ~
2007/03/27 11:37으아 먹고싶네요. 가져갑니다!~
2007/03/27 12:12담아갑니다.보드라운 푸딩 완전 땡겨요. ㅋ
2007/03/27 12:23계란안들어간 푸딩이라서 좋은것 같네요^^
2007/03/27 12:40커피를 별로 좋아하지 않는데, 요 푸딩은 먹고싶네요~~
2007/03/27 13:26감사히 퍼갑니다^^
담아가요^^
2007/03/27 14:11저도 저병있는데 함 만들어봐야 겠네요~~~^^
2007/03/27 16:07너무 이쁘고 귀여워요...담아갑니다~^^
2007/03/27 21:10오랜만에 와서 보는데 푸딩이..손짓을하고있군요ㅜ 푸딩먹고싶어요~ 담아갈께요^^*
2007/03/28 00:03감사히 담아가요^^
2007/03/28 00:38와앙.. 커피맛나는 푸딩은 첨보는듯해.. 커피 좋아라하는 케이눈이 땡글땡글~@.@
2007/03/28 01:42담아갑니다
2007/03/28 18:33퍼가요..행복하세요^^
2007/03/29 02:51담아갑니다^-^
2007/03/30 03:02담아가요^ ^~
2007/03/30 18:31진짜 맛있어보여요.... ^^
2007/03/31 08:50와~커피푸딩...너무 맛있을거 같아요 만드는법도 간단해 보이고~
2007/03/31 17:50용기가 너무 귀여워 어디서 구입하셨는지 알수 있을까용?
2007/04/03 11:44맛있어 보여요~ 홍차로 밀크티 푸딩 만들고 싶네요. 담아가겠습니다.
2007/04/06 14:54담아가요
2007/04/06 16:36비공개로 담아갑니다^^ 감사해요
2007/04/12 13:22넘 맛있어보이는 커피푸딩.. 담아갈께요~ ^^
2007/04/13 23:23담아갑니다
2007/04/23 00:31저도 담아가용
2007/04/23 14:46담아용^^
2007/05/16 22:46살포시 담아가겠습니다. ^0^
2007/06/05 19:52담아갑니다‘-'
2007/06/10 21:15우유양이 15g맞나요?
2007/06/13 17:42만들다 보니 넘 적은양 같아서.... 맞죠? 15g..... ㅠㅠ
담아갈게요~
2007/06/23 12:04너무너무 맛있어보이네요. 담아갑니다~
2007/06/23 14:54담아갈께요 너무 너무 먹고싶어서 막 찾아봤답니다.
2007/07/14 12:47담아갑니다
2007/08/01 15:20퍼갈게요~
2007/08/08 15:12담아가요
2007/08/14 10:59담아갑니다~
2007/09/02 00:30저도 담아갑니다. ^^*
2007/09/03 00:17담아갑니다.
2007/09/28 16:05담아갑니다.
2007/10/23 13:09담아갑니다.
2009/06/29 12:20