아이스크림 같은 그린티 무스~~

식감이 마치 녹차 아이스크림을 먹는듯한 맛이랍니다. 그리 강하지도.. 그리 약하지도 않은 순한 맛....

전 커피쪽 보다는 주로 홍차자 녹차를 즐겨 마시곤하는데요.. 녹차맛의 아이스크림이나.. 과자.. 케익 등등도 너무너무 좋아해요. ㅎㅎ

좋아라하는 녹차의 효능을 지식인에서 잠깐 찾아보니...

차중에서도 가장 강력한 항암효과를 갖고 있으며~ 성인병을 예방하며~

항산화 작용을 하는 성분을 갖고있어 노화를 억제하기도 하며~

지방질을 몸속에서 배출시켜 비만방지와 다이어트에도 도움을 준다고 합니다.

또한 만성피로에 시달리는 분들께는 피로회복의 효과와 숙취해소의 효과도 있다고 하네요.

이것말고도 정말 많은 효능들이 많았는데요. 우선 제가 가장 알고싶었던 효능들이 이정도이니...  즐겨 마시길 잘했다는 생각이 듭니다.  

이번에 만들어본 케익은요...자를때도 너무 부드럽게 잘 잘리구. 그렇다고 넘 쫀쫀한 식감도 아니구요.

보들보들한 식감이 마치 녹차 아이스크림 같아요.

쫀득한 콩배기와 같이 씹으니 그냥 무스를 먹는것보다 훨 맛있어요. ^^

밑에 바닥쿠키를 다쿠와즈같은걸로 깔아도 맛있을듯한.. 흐흐.. 담번엔 꼭...

맨날 귀찮아서 쿠키를 깔아서 만들곤하거든요. ㅜ.ㅜ   그래도 맛있습니다.ㅋㅋ

슬슬 더워져가는 날씨엔 시원한 무스로... 기분전환을... ^^

레시피는 간단하답니다. 약간 번거롭더라도 필립스키친에서 보아주세요. http://cafe.naver.com/philipskitchen/31830

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