컨벡스로 첨 만들본 초코칩쿠키와 피칸쿠키~오븐에 관심을 가지면서 여기저기 레시피 구경하면서 캐슬린님 레시피 참고해서 만들었답니다.우선 재료는요 버터 100g, 설탕 3Ts, 달걀1개, 박력분 150g, 베킹파우다2분의1ts, 초코칩 반죽하면서 넣고싶은만큼피칸쿠키 기본 원재료는 같구요,땅콩버터를 2Ts더하구 초코칩대신 피칸 잘게 부신거 넣었어여..
먼저 꺼내놓았던 버터에 설탕 섞으면서 크림화했어여~*피칸쿠키만들때 버터+설탕 크림화후에 땅콩버터를 넣어 섞었어여. 나머진 같아요*어느정도 크림화 된후에요 달걀을 넣어서 잘섞었구요..한번은 버터와 달걀이 분리되는 바람에 눈물을 머금고 다시했어여..ㅠㅠ달걀까지 크림화가 잘된후에 채쳐둔 박력분 베킹파우다 넣고 주걱으로 잘 반죽했습니다.그런후에 초코칩을 양껏 섞었어요.이단계에서 피칸쿠키 역시 피칸을 넉넉히 섞었답니다. 수저로 코팅이 아주 잘된 오븐팬에 뚝뚝 떠 놓은후에180도 10분정도 예열된 컨벡스에 넣고요, 한 13분정도 구웠어여..정말 고소한 냄새가 온집안에 진동하드라구요..^^*조아라~~
초코칩쿠기가 완성이에여..식힘망이 없어서 잠시 쉬고있는 컨벡스 철망에 식혔어여..^^
가까이서본 초코칩쿠키에여..자~그럼 이번에 피칸쿠키요~~
박혀있는 피칸들 보이시져?저 개인적으로 피칸쿠키가 더 담백 고소하구 맛낫어여.. 둘다 맛있었지만여..후~
그럼 먹어볼까요? 달지도 않구 넘 맛있어여..어쩌죠? 멀리 있는 남편에게 소포로보내줄 쿠키들이에여..
아망디오쇼콜라두 만들었어여..이 3가지 만드느라 하루가 다갔답니다.
역시 초보라 시간도 많이 걸리구 주변두 막 늘어놓구요.. ^^*
컨벡스가 생겨서 이런 기분조은 일두 하게되구 정말 뿌듯합니다.
앞으로두 자주 이용해볼께요..초보는 어려워여~~
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