안녕하세요^^
우연히 하품님의 책을 보고 구입해서 열심히 베이킹을 하고있는데요^^;;
친구들과 모임에 가져 갈려고 만들다보니..
크림치즈 쇼콜라머핀..요게..속 충전물의 그램수가 잘못 측정되있더라고요..ㅡ.ㅡ;;
모르고 책대로 했다가 충전물 무게때문에 푹 주저앉아 버렸어요..ㅡ.ㅡ;;
만들떄도 힘들고..이상하다고 느꼈지만..이미 분량재서 다 섞어버린지라..ㅋ
충전물에 들어가는 슈가파우더양이 40g이 맞는거죠??
전 책대로 400g 넣었다가 너무 달아서.ㅡ.ㅡ;;ㅋ
그것말고는 책에있는것 여러가지 해봤는데 다 맛나더라고요..
참, 그리고 큐브쿠키요..
왜 저는 하품님처럼 이쁘게 안되도 다 퍼져버릴까요..할때마다..ㅡ.ㅡ;;
쿠키가 굽고나면 인절미 구운것처럼 되버리네요..ㅡ.ㅡ;;
방명록
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2010/03/10 14:25비밀댓글 입니다
2010/02/17 21:49아몰래드 쿠키^^*
2010/01/14 17:36넘 넘 감동 받았써요^^*
뽑아서 영원히 간직 하려고 하는뎅..(사실 친구들 나눠주려구요^^)
뽑을 수가 없네요^^*
뽑아 쓸순 없나요??^^*
비밀댓글 입니다
2009/11/30 14:35광파오븐중에서 하실려면 팬이 돌아가는 광파오븐으로 하세요. 그 오븐 케익 구우심 색 정말 이뿌게 골고루 잘 나거든요.
2009/12/01 18:29아니심 저렴한걸로 사실려면 방산시장에서 에스코 제품도 무난해요. ^^
대신 광파보단 에스코가 양은 더 많이 구울수있을듯한..
비밀댓글 입니다
2009/11/12 14:53안녕하세요^^
2009/11/01 17:47우연히 하품님의 책을 보고 구입해서 열심히 베이킹을 하고있는데요^^;;
친구들과 모임에 가져 갈려고 만들다보니..
크림치즈 쇼콜라머핀..요게..속 충전물의 그램수가 잘못 측정되있더라고요..ㅡ.ㅡ;;
모르고 책대로 했다가 충전물 무게때문에 푹 주저앉아 버렸어요..ㅡ.ㅡ;;
만들떄도 힘들고..이상하다고 느꼈지만..이미 분량재서 다 섞어버린지라..ㅋ
충전물에 들어가는 슈가파우더양이 40g이 맞는거죠??
전 책대로 400g 넣었다가 너무 달아서.ㅡ.ㅡ;;ㅋ
그것말고는 책에있는것 여러가지 해봤는데 다 맛나더라고요..
참, 그리고 큐브쿠키요..
왜 저는 하품님처럼 이쁘게 안되도 다 퍼져버릴까요..할때마다..ㅡ.ㅡ;;
쿠키가 굽고나면 인절미 구운것처럼 되버리네요..ㅡ.ㅡ;;
앗.. 초판본 구입하셨나봐요. 에고 넘넘 죄송합니다. ㅜ.ㅜ
2009/11/24 23:5340그람이 맞답니다. 흑흑.. 넘 죄송해요. ㅜ.ㅜ
그리고 큐브쿠키는 반죽을 섞고나서 작업대같은곳에서 손바닥으로 살짝 으깨주면서 재빨리 치대 섞어주심 좀 낫구요.. 냉동실에서 나온뒤 잘라서 팬에 올리고 실온에 좀 약간 말렸다가 구우심 좀 나을거같아요. ^^
들러주셔서 감사합니다.